こんばんは、ねこじろです。

3月の仕事、がちゃがちゃしてますが何とか過ごしております^^;
(がちゃがちゃって何)

3日はちっちゃな猫雛を飾って、楽しみました。
e0343849_19593133.jpg
私のプロフィールにも使っている「猫舎」シリーズの猫さん。
高さは3㎝ほどで可愛いです。
我が家にはこのシリーズの猫さんが大小とりまぜて置いてあります。
(写真の背景は…反省)

さて、今週の作り置きです。

e0343849_18522028.jpg
①:かぼちゃ煮 ②:小松菜の煮びたし ③:豚肉の香草パン粉焼き
④:しらたきと野菜の炒め物 ⑤:鶏肉の甘辛ごま焼き ⑥:切干大根のごま酢合え
⑦:ツナと人参の炒め物 ⑧:卵焼き ⑨:塩鮭 ⑩:青梗菜と人参の和え物
⑪:きゅうりのピクルス

毎週、何冊かのレシピ本から選んで作っているのですが
やはり選択が地味^^;
かぼちゃ煮は、最初に砂糖を入れてしばらく置いて、かぼちゃの水分と酒・しょうゆで
煮ていきます。仕上げにかつお節。
高山なおみさんのレシピで、お気に入りです。

右上にあるパンですが、ブルーチーズとはちみつを入れて焼きました。
本で読んでやってみたのですが、焼いてる間美味しそうなチーズの香りがして
食べても美味しかったです。
パンは今のところすべてホームベーカリーにお任せ^^;
もう少ししたら、バターロールとベーグルに挑戦したいです。
(ここで書いたらやるだろうと…思う)

さて、明日からまたがんばりまーっす。

ご訪問ありがとうございました。
☆ nekoziro ☆





[PR]
by nekoziro_san | 2016-03-06 20:12 | 日常のこと

おはようございます、ねこじろです。
今日は日本全国?チョコレートの飛び交う日、でしょうか。
我が家は一週間前に渡し済み。
会社用チョコを買いに行った所で
「これを食べてみたい」との相方さんのリクエストがあり、あっさり購入。

毎年、「トリュフがいいなー」と言われているので
一回くらい手作りしようかなーと思ったのですが…


お手軽すぎ。
いいのね。

まぁ、お値段はそこそこ、でした。
おいしかった(食べたんかい)


さて。
毎週末は「お弁当おかずまとめ作り」という一大作業がございます。
相方さんの仕事の都合上、お弁当を持っていくのが必須で、それなら自分も、という流れ。
だいたい10~11品くらい作ります。
日持ちしそうなおかずをサイトや本で探してあれこれ。
他の家事もやったりして、あんまり手際良くないので半日はかかっちゃってます^^;
毎回作るのは
・切干大根のごま酢あえ
・卵焼き
・ツナと人参の炒め物
・焼鮭
・小松菜の何か
・きゅうりのピクルス(または塩麹あえ)
これに肉おかず・野菜おかずの組み合わせ、です。
平日の晩御飯とか、相方さんの酒肴にもなってます。

さて、午後はどう過ごそうかなぁ。
今日は季節外れの暖かさです。
皆様、体調にはどうぞお気をつけて。



[PR]
by nekoziro_san | 2016-02-14 12:42 | 日常のこと