こんばんは、ねこじろです。

いまだ治まらない熊本地震が一日も早く落ち着くことを願って。
ささやかですが、できるだけのことを続けようと思います。


最近、週一ブログになっちゃってます・・・いかんなぁ。
こっちも早く落ち着きますように><;って
これは自分次第なのかな。早く仕事を片付けろと^^;

週末は図書館行ってきました。
借りてきたのは料理の本と、収納片づけの本と、通勤途中に読む文庫。
往復2時間弱は電車・地下鉄なので、本はいくらあっても足りない・・・
雑学本・ライトノベル・料理本・・・とにかく惹いたら読むので、
借りる本のジャンルもいろいろです。
何度も読みたい本に出合えたら買います。

今朝、ポップオーバーにリトライ!しました。
前回と違うレシピを見つけて、温度にも焼き時間にも注意して・・・


したのですが・・・


やっぱり焦げた(泣
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(お目汚しすみません)

なぜだ;-;

途中でオーブン開けるわけにもいかず、焼き上がるまでわからないのですが。
しかも膨れかたがなぜかおんなじ^^;
でも味は前回のより好みにできました。旦那さんのウケも上々。
しかし焦げた。なんか悔しい。
朝6時に起きてリトライしたのに悔しい。

休みじゃないとできないので、また来週アタック(するのか・・・
うん、する、多分。


そして今週の作り置き。

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あと煮卵と浅漬け。

今週は旦那さんが木曜休みで、私は29日出勤だけどお弁当いらないので
これだけでなんとかなる・・・といいな。

足りなかったら冷食だ(爆

連休前の一週間、頑張っていきましょう。
ご訪問ありがとうございました。
☆nekoziro☆



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# by nekoziro_san | 2016-04-24 19:57 | 日常のこと | Comments(4)

こんばんは、ねこじろです。

先週からの、九州地方に起きた一連の地震で
被害に遭われました方々に、お見舞い申し上げます。

九州は、新婚旅行で訪れた思い出の地です。
楽しい思い出をたくさんもらった地が、大変なことになって
何と言っていいのかわかりません。

一日も早く、安心して過ごせる日が来ますようにお祈り申し上げます。


先日田舎から届いたしいたけ。
まだまだ残ってます。
1/3くらいを冷凍してありますが、何作って食べようかなぁ。

前に書いた「しいたけバーガー」ですが

奥能登山海市場

ここで食べることができます。
他にも季節によりサザエやイカ焼き、山菜やもち菓子など、いろいろあります。
道の駅って、どこでも楽しいところが多いので、帰省の時の楽しみです。

そして今週の作り置き。

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ちょっと定番化してきてるなぁ。
あとはこれにきゅうりと人参の浅漬けと煮卵。


なんとなく食べたくなって、ポップオーバーに初挑戦してみました。
ネットでレシピを探して、その通り作ってみたのですが
焦げた^^;
焼き時間が長かったのかなぁ・・・それとも温度?
またリトライしてみます。

あまりにも焦げ焦げなので写真は自粛・・・ちゃんと食べましたっ。


普通に毎日が来ることに感謝しつつ
また一週間頑張ります。

ご訪問ありがとうございました。
☆nekoziro☆

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# by nekoziro_san | 2016-04-17 19:43 | 日常のこと | Comments(0)

しいたけ・来たる。

こんばんは、ねこじろです。

季節のもの、ということで、今年はタケノコが豊作だとか。
我が家にやってきた季節ものは

どーん!と
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石川県から届きました原木しいたけ。
おいしそう♪
全部で30個ほど。さーどうしよう?

まず全部の軸を切り取って、大きいものをより分けて。
中くらいのものはキッチンペーパーに包んで冷凍と冷蔵で保存。
大きいものはそのまま焼いて食べるのが一番と思います。
さっと汚れを落としてオーブントースターで焼いて、熱々のところに
オリーブオイルと醤油を少々。
肉厚で食べ応えあり。

ああ、幸せ(^^♪

しいたけステーキにしたり、フライでもおいしいのです。
田舎では、「しいたけバーガー」なるものもあります。

そして残った軸。
炒めものにしようかなーとも思いましたが、
石突きをとって裂いて、炊き込みご飯にしました。
明日のお弁当のお楽しみです^^

ご訪問ありがとうございました。
☆nekoziro☆





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# by nekoziro_san | 2016-04-12 23:31 | 日常のこと | Comments(2)

今週も作り置き。

こんばんは、ねこじろです。

桜が終わりになってしまいました。
お花見らしいお花見はできなかったのが残念ですが、
花びらが舞う中を歩くのも風情というか、良い感じです。
また来年、美しい時間に会えますように。

4月になって、ちょっとは楽になるかなぁと思っていたのですが
そう甘くはなかったようで^^;
もうちょいバタバタしそう…です。
仕事の手際が悪いだけか?

そんな今週の常備菜。
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キャロットラペがここのところのお気に入りというか。
なんで今まで作らなかったんだろう。美味しいのに。

常備菜作りの合間に洗濯したり、パン焼いたり(HBが^^;)
ちょっと遅くなったお昼ご飯は
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作り置きおかずからちょこちょこと。
ワンプレートにしてみるとなんとなくまとまって見える不思議^^;

あ、やっぱりセンスは無い。

今日は少し時間があったので、やってみたかったことを

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せめてランチョンマットはどかさないと…なぁ

チーズ味のくまさんビスケット。
「だっこくまビスケット」を作ってみたかったのですが、挫折^^;
ま、まあ、味は良かったと思うよ、うん。

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ご訪問ありがとうございました。
☆nekoziro☆
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# by nekoziro_san | 2016-04-10 21:32 | 日常のこと | Comments(6)

4月3日の作り置き。

こんばんは、ねこじろです。

早速ですが、今週の作り置き。

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うちの作り置きは、二人分一週間のお弁当のおかずと、晩御飯のおかずの一部を
担うのが目的。
とはいえ、私は遅くなることが多いので、帰宅後にこの常備菜で晩御飯、ということが
あまりできないのが現実(--;
相方さんは午後~夜の仕事なので、帰宅後のお酒のアテにはなってます。
過去、何度かお弁当作りに挑戦してきたのですが、ことごとく挫折。
それが変わったのは、東日本大震災のときでした。
以来、市販冷食+αから始まったお弁当作りですが、今はほぼ自作になりました。
自分で作ったおかずだけでお弁当作れるなんて、以前なら考えられない。
いまは「作りおき」や「家仕事」の情報をたくさん入手できるというのも
続いてる理由かと思います。
なんか「できそう?」って思わせてくれるんです。ええ、錯覚でもかまいませんとも^^;
思い込み上等!です。

また一週間始まります。がんばっていきましょう。

ご訪問ありがとうございました。
☆nekoziro☆


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# by nekoziro_san | 2016-04-03 22:40 | 日常のこと | Comments(2)